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Tipos de La Fruta “Kiwi”

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Uno de Los tipos de kiwi más común en los mercados es el Hayward verde (aunque solo se etiquetará como “kiwi”). Otros tipos también pueden estar disponibles en mercados especializados.

Aquí hay una muestra de variedades de kiwi:

El kiwi borroso

El tipo más común. Son aproximadamente del tamaño y la forma de un huevo grande. La piel difusa marrón es comestible, pero se elimina con mayor frecuencia. La carne suele ser de color verde brillante con pequeñas semillas negras. Algunas variedades tienen pulpa dorada.

Kiwi de Oro o Gold

Los kiwis de oro tienen una piel de bronce y una gorra puntiaguda en un extremo. En el interior, la carne es de color mostaza. La textura, cuando está madura, es similar a un kiwi verde, pero cuando está completamente madura se vuelve casi como una crema. El sabor es de múltiples capas y complejo, mezclando limón, fresa y plátano.

Kiwi Hardy

Esta es una de las varias variedades de kiwi diseñadas para soportar temperaturas más frías. Una vez que solo están disponibles para los jardineros domésticos, estos kiwis pequeños, de piel suave y del tamaño de una uva se están volviendo más disponibles comercialmente. Se venden en el mercado como kiwis bebés o kiwis de uva . Su sabor es similar al de otros kiwis, con una mezcla intrigante de tarta y dulce. Se pueden comer piel y todo.

Kiwi Hayward

Hay más de 50 especies de frutas que pertenecen al género de los kiwis, pero la variedad más común es la Hayward, que es de carne verde y está cubierta con pelusa marrón.

Kiwi Kolomikta

Otro tipo de kiwi diseñado para soportar temperaturas más frías, esta variedad también se llama kiwi ártico. Es más pequeño que el Hayward. Onza por onza, el contenido de vitamina C de kolomikta kiwi es 10 veces más alto que el de los kiwis de Hayward.